我是昨天的卷心菜⊙_⊙
6.26 这是一个不离不弃的感人故事,你们还记得我昨天发的干煸头菜啥的不?头菜梗长得太嫩太美貌了我没好意思扔掉,想了想切了根黄瓜和它一块腌了…黄瓜君说?????
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步骤1/8
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卷心菜撕一下,建议找个地方坐下慢慢撕…梗不好炒所以掰出来,不要扔!它还可以抢救一下!
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步骤2/8
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开火放油,下花椒辣椒爆香,把卷心菜叶子扔进去炒,炒得有点软了加点生抽,觉得快糊了加点水,尝下不够咸加盐,熟了就盛出来
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步骤3/8
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卷心菜梗太少了不够吃我又洗了根黄瓜,黄瓜表示很委屈:如果没有梗我还可以多活一天⊙_⊙…黄瓜先切段再切片,竖起来切比较好切,那段只有三片的是我切着切着馋了给吃了两片…卷心菜梗用刀压一下,方便入味
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步骤4/8
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把黄瓜卷心菜梗啥的都收拾收拾撒点盐扔个容器里腌一腌
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步骤5/8
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要多久我也忘了,腌上我就去洗澡了,洗完澡出来它就这样了,应该不到一个小时,你看着有点软了就差不多了,把腌出来的水倒掉,怕咸可以用水稍微洗一下
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步骤6/8
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找个密封的容器,保鲜盒就挺好,一个个整齐的摆进去~ヽ(`Д´)ノ呃…算了,直接扔进去吧
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步骤7/8
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加生抽,醋,花椒粒,糖,辣椒面,香油什么的,量根据自己的口味调节,没事的,都能吃,盖上盖子晃勻,搁那放着吧~
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最后一步
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放一晚上第二天就这样啦,这刚从那个保鲜盒里倒出来的,保鲜盒我拿去装饭了…
咦…网好慢ヽ(`Д´)ノ啊!发晚了ヽ(`Д´)ノ
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-26
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