土豆炖茄子
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一直不喜欢吃圆茄子,直到有一次偶尔吃了次烧茄子,终于接受了它,但出于太单一,今天重新研究一下,试了,下还不错。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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茄子切成小块,不要泡水。
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步骤2/5
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土豆切小块,不要泡水
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步骤3/5
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调汁,将生抽,老抽,酱放在一起调汁
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步骤4/5
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土豆,茄子炸忘记拍照了,先让土豆炸成金黄色再下茄子,让茄子充分吸油再吐油后,倒入适量水炖煮。
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最后一步
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煮十分钟后再将蒜倒上收汁出锅,撒上小香葱即可。
小贴士
土豆需要炸成金黄色,炸的时候让油稍热以免粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-26
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