多蔬芝士鸡肉可乐饼
喜欢吃可乐饼，一般是牛肉土豆的，觉得蔬菜摄入不足。就想像汉堡一样都加进去。奶制品，蔬菜，淀粉，肉，蛋都齐了。吃起来会心理负担小一些。
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步骤1/18
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材料
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步骤2/18
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洋葱，胡萝卜，芝士分别切碎
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步骤3/18
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鸡肉剁泥
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步骤4/18
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鸡肉泥入底味。加一点料酒，半勺盐，现磨黑胡椒我拧了大约7-8转。搅拌腌制5分钟。
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步骤5/18
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土豆很大一个，切厚片，煮熟。最好不一样厚，有些很沙有些有点脆增加口感层次。煮完土豆顺手稍微焯一下玉米粒。
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步骤6/18
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压碎备用
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步骤7/18
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一点黄油炒熟洋葱，胡萝卜，鸡肉泥
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步骤8/18
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加入玉米粒，芝士碎，土豆泥。调味，盐大约2克的勺2平勺，现磨黑胡椒30转。都已经熟了，可以直接尝味道，其实现在就是土豆泥沙拉。
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步骤9/18
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面包去边，撕碎。烤箱160度，不用预热。20分钟左右。
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步骤10/18
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晾凉，压碎备用。
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步骤11/18
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调好味的泥取约土鸡蛋大小团成团。为了干净不粘手可带一次性手套。
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步骤12/18
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裹一层淀粉
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步骤13/18
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拖一层蛋液
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步骤14/18
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埋进面包糠略压实，然后抖掉多余面包屑
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步骤15/18
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逐个做好，这个量出了20个饼。面包可能4片就够了，但是少了做起来不收手。剩下的拌沙拉撒里就好了。
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步骤16/18
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温油下锅，中小火慢炸。一面略硬就翻面，勤翻面看颜色。金黄略深比较漂亮。
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步骤17/18
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都是熟了的所以不用炸很久。外壳略硬就可以了。
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最后一步
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配番茄酱或者咖喱饭吃很好吃。
芝士可以再多两片，口感有香气但不够浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-26
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