口蘑豆腐
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步骤1/8
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准备材料
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步骤2/8
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豆腐切方块,葱切段,口蘑用手撕成条
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步骤3/8
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锅中放油,分批下入豆腐炸制
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步骤4/8
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豆腐两面金黄捞出沥油
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步骤5/8
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锅中留少许油,加入大葱,姜丝爆香
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步骤6/8
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加入口蘑翻炒片刻
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步骤7/8
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倒入豆腐,加入生抽,料酒,蒜蓉酱,一小碗水,大火烧开转中小火炖十五分钟
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最后一步
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大火收汁,出锅装盘
1,北豆腐质地坚硬一些,适合油炸.2,一块大点的豆腐就可以了,我买的豆腐有点小,所以买了两块。3因为生抽和蒜蓉酱都含有盐分,口味不是很重的话就不要加盐了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-26
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