卤牛腱子
-
步骤1/6
点击查看大图
牛腱子用清水反复冲洗,锅子里加水、黄酒,把牛腱子煮5分钟,捞出清水洗净
-
步骤2/6
点击查看大图
准备大砂锅,放少许食用油先把生姜、大葱爆香,然后倒入清水(砂锅四分之三的量)、生抽一大碗,老抽半碗、冰糖两大块,把卤肉料包也一并放进去,卤水算是做好啦!
-
步骤3/6
点击查看大图
卤汁烧开,把牛腱子放进去,大火烧开后小火卤90分!期间可以翻动一下牛腱,在牛腱上戳些小洞,方便入味
-
步骤4/6
点击查看大图
卤完以后捞出放凉,切片
-
步骤5/6
点击查看大图
做好啦
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候,准备一点卤汁,放锅里大火烧开收汁,淋在牛腱上,可以开动啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-26
卤牛腱子的其他做法
卤牛腱子的相关分类
卤牛腱子的相关推荐
-
老汤牛腱子
210295人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤桂花香牛腱子
137626人看过 -
#无腊味,不新年#卤牛腱子
424986人看过 -
水煮牛肉
11677349人看过 -
#万物皆可搭#卤牛腱子
195753人看过 -
卤牛腱子
228235人看过 -
卤牛腱子
431357人看过 -
【醋泡萝卜】
278623人看过 -
芒果千层蛋糕
106844人看过 -
#原制原味,聚会菜谱#马苏里拉芝士烤榴莲
121691人看过 -
银耳雪梨羹(焖烧杯版)
89539人看过 -
萝卜泡菜
597462人看过