好吃不一样酱鸡块

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关于鸡肉的吃发有无数种，适合宝贝们的一般都是红烧，可乐鸡，清炖这种淡口味的，所以像我们大人都比较喜欢麻辣重口味的，这道菜呢是我琢磨出来的，即颜色有食欲红油的，但不辣挺适合大人和小孩的，里面可以加入一些土豆，和喜欢的菜，吃的就是汤配菜的味道！这次我加了喜欢的，甜不辣，蟹棒，小肠，

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉按人口量

、

郫县豆瓣酱，甜面酱少许

、

洋葱，青红椒，香菜随意

、

咖喱粉，黑胡椒，盐，糖，根据个人口味

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
买来的鸡肉多泡些时间，为的是把里面的血水泡出来了，然后凉水下锅除去漂浮的脏沫
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多煮一会，现在是控干水的样子，
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配料，香菜一定要多放，后来我又多加了一把，单吃鸡肉没啥意思，所以可以放土豆，火锅丸子之类的(⊙o⊙)哦
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锅底放油，放入豆瓣酱，甜面酱，油比平时炒菜多一点，要不然放酱后容易干锅，我做的少，所以酱和油都比较少
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加入鸡肉煸炒一会，放入洋葱和青红椒，（为了颜色搭配更有食欲），我给宝贝吃的，辣椒就放了一点红的，
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感觉锅里快干了，接着放入开水，刚满过鸡肉，接着加入调理啦，咖喱粉喜欢多放，黑胡椒会有点辣味，按口味放吧，盐巴少许，因为酱是咸的哦，孜然粉也按喜好放，加土豆的赶紧加哦，这个时候盖锅盖顿吧，
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不好意思混进一张插图呵呵(^_^)，趁炖菜的这个时候忍不住来块雪糕，因为我厨房没空调也没风扇，好……热！
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还有一些水的时候我放了火锅丸子之类的……
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没汤汁的最后加入香菜，其实我又多放了一小把，因为我喜欢它的味道(^_^)，关火吧，配上米饭
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原来稍微的装饰一下会让人更有食欲啊！
最后一步点击查看大图
我和宝贝们的午饭，另加了一个他们喜欢的鸡蛋西红柿，宝宝们不要玩了，开动！

小贴士

其实真的挺简单的，至于用量什么的，说真的都是随意啦！像我喜欢咖喱的味道，就加的多，喜欢孜然粉也放的多，香菜也有不喜吃的，但我觉得这道菜少了它就不行！嘻嘻，喜欢大家可以试一下，味道真心不错，关于做饭呢这个菜都是人研发做出来的，所以不要单一的总按一种方法做吃同一种口味，那么就在做同一道菜时，变着花样的变材料和口味，要的就是做出自己喜欢的口味……，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-26

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