水烙馍卷饼
满满的爸爸的味道!我们家都是爸爸做饭,结婚后不能经常吃到了,就特意跟爸爸学了,没事的时候自己在家做着吃!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
准备面粉和面,面粉的量根据自己家人的量准备,食量一般的2个就吃饱了!
-
步骤2/16
点击查看大图
和面时一开始用筷子搅拌,这样不会满手粘的都是面,和成这样的面絮就可以上手了!
-
步骤3/16
点击查看大图
和好了,不用和的特别光滑,就这样醒一会,过一会在揉一下就好了!
-
步骤4/16
点击查看大图
醒面的时候就可以准备菜了,我准备了茄子,土豆和绿豆芽,菜可以选其他的,自己喜欢的就行了!我家每次都不会少了绿豆芽和土豆丝!土豆丝和茄子条切好后放水里泡着,土豆丝泡着是为了泡掉多余的淀粉,茄子泡着是为了炒的时候不会变黑!
-
步骤5/16
点击查看大图
面醒好了在揉一下就很光滑了,把面搓成长条,切成比乒乓球稍大点的小面团!
-
步骤6/16
点击查看大图
蒸锅倒水开火,烧水的时候就可以擀面了!水要多倒点,因为蒸的面饼多的话很容易烧干!
-
步骤7/16
点击查看大图
烧水的时候开始准备擀面,擀成圆的薄面饼,我擀的还是没有我爸爸擀的圆,大家忽略就好了!
-
步骤8/16
点击查看大图
然后把面饼卷在擀面杖上!
-
步骤9/16
点击查看大图
顺着锅边铺平就好了!放进锅里后接着去擀下一张,擀的时候锅里的也就熟了,接着把面饼放上去,大家不用担心会粘住,因为上一张已经蒸熟了,新放上去的上面还有面粉,所以不会粘住的!所有的面蒸完,在烧2分钟,最后一张也就熟了,可以关火了!
-
步骤10/16
点击查看大图
面饼蒸好后就可以准备菜了!酸辣土豆丝!
-
步骤11/16
点击查看大图
炝炒绿豆芽
-
步骤12/16
点击查看大图
西红柿茄条
-
步骤13/16
点击查看大图
菜炒好后,把面饼从锅里一张张取出来!
-
步骤14/16
点击查看大图
把每样菜夹一点放在面饼中间!卷起来就好了!
-
步骤15/16
点击查看大图
这是卷好的一个!
-
最后一步
点击查看大图
最后来个全家福!
这个饼子可以一次多做点,放到冰箱冷冻室,吃的时候拿出来解冻加热就可以了,跟刚做出来的差不多!嫌麻烦的也可以一次擀好几个面皮,先擀成小的面片,然后在面片上刷薄薄一层油就可以放第二张了,我试过一次擀了8张!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-26
水烙馍的相关分类
水烙馍的相关推荐
-
水烙馍(卷饼)
85575人看过 -
徐州烙馍之懒人版(水烙馍)
41326人看过 -
南瓜豆浆水烙馍
82393人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5821809人看过 -
水烙馍~
1978人看过 -
【蔓德拉的厨房】水烙馍
50558人看过 -
#放假请来我的家乡吃#甘肃美食洋芋擦擦
190281人看过 -
#秋天怎么吃# 酸汤肥牛
23446321人看过 -
外焦里软葱油饼
413364人看过 -
尖椒干豆腐
1904085人看过 -
懒人卷饼
14779人看过 -
水烙馍
29022人看过