金枪鱼披萨
很多年前每到周末就跟闺蜜去必胜客吃披萨,那时候觉得披萨特别好吃,再后来觉得西餐厅的披萨又干又 硬,馅料太少,自从自家玩烘焙后,想吃披萨随时可以开烤,材料丰富,想吃什么放什么
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面粉加水、酵母揉成面团发酵至2倍大
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发酵好后排气松驰10分钟擀成比8寸披萨盘稍大点的面皮
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披萨盘刷层油,面皮放披萨盘里,整理成边缘这一圈比较厚,用叉子把饼皮叉上孔
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抹上披萨酱
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土豆胡萝卜炒一下加入盐、胡椒粉
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金枪鱼铺在饼皮上
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放上玉米粒
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放上芝士碎
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放上土豆胡萝卜洋葱
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再放一层芝士碎,烤箱预热200度
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最后一步
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放入烤箱中层上下火200度烤20分钟
1、金枪鱼我用的罐头100克为纯肉的分量,不含里面的油
2、土豆、胡萝卜炒到七八分熟减少水分
3、烤的时间根据自己对芝士老、嫩的喜好,15-20分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-26
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