五香毛豆
浏览 4953 · 收藏 29
将做法保存到手机
又到了吃毛豆的季节了，毛豆富含植物性蛋白质，钾，镁等营养素，维生素B族和膳食纤维含量也特别丰富，同时还含有皂甙（dai),植酸，低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。因此，在夏季适当吃些毛豆能预防因大量出汗和食欲不振造成营养不良，体能低落，易中暑等情况发生(这些是我从网上看到的）。今天就做一道五香毛豆尝尝。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备好毛豆和所有调料。
-
步骤2/4
点击查看大图
用剪刀将毛豆的硬角剪掉然后清洗干净，将所有大料洗干净。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅内放适量的水，放入盐，所有大料和清洗干净的毛豆，如果不确定放多少盐可以尝一下，等水烧开后把火调小煮20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
关火以后让毛豆在锅里继续浸泡1个小时左右，然后就可以装盘开吃了，不管是当休闲小零食还是下酒都是不错的选择。
小贴士
把毛豆的硬角剪掉是为了在煮毛豆时更好的入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-26
换个做法
五香毛豆的其他做法
五香毛豆的相关分类
五香毛豆的相关推荐
-
芝麻核桃酥#美味烤箱菜，就等你来做！#
315441人看过 -
#我心中的冬日限定#酸菜菜盒
105664人看过 -
青花椒辣卤小龙虾#最爱盒马小龙虾#
289216人看过 -
香辣毛豆＃给老爸做道菜＃
50196人看过 -
日食记 | 羊肉泡馍
850755人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红烧带鱼段
218947人看过 -
山楂锅盔（轻糖轻油）
154484人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#部队火锅
121237人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#红茶栗子蛋糕
100831人看过 -
油旋
87933人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3372568人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#杏仁片纸杯蛋糕
139231人看过
