杨梅果酱
现在正是吃杨梅的季节，昨天表弟拿了一筐新鲜采摘的杨梅过来，想着这么多也吃不完，不如做杨梅果酱慢慢品尝，也不忘和大家分享一下哦
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步骤1/8
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1.先将杨梅用盐水泡半个小时
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步骤2/8
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2.将杨梅果核剔除
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步骤3/8
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3.放入干净无油的锅内，加少许水，加冰糖，麦芽糖
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步骤4/8
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4.小火
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步骤5/8
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5.熬到水份快干的时候加柠檬汁继续熬（挤柠檬汁的照片不小心删了），这个时候要不停地搅拌，以免糊了
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步骤6/8
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6.好了，杨梅果酱，是不是很好看
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步骤7/8
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7.乘热装在干净无油的玻璃瓶里（我之前将玻璃瓶在锅里水开后煮了10分钟，充分消毒）。马上倒置（这样可以保存久一点）
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最后一步
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8.开吃咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-26
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