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么么泡凤爪的做法

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么么泡凤爪

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这个非常简单的一款泡凤爪。一晚即可食用！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡脚 300g

、

八角适量

、

桂皮适量

、

姜葱适量

、

花椒，料酒，食盐，白糖适量

、

野山椒 250g

、

洋葱少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡脚清洗干净，剪掉指甲，一分为二
步骤2/6 点击查看大图
开火，锅里放料酒三勺，姜片10片左右，葱白适量，八角8颗，桂皮两大块，盐适量，花椒适量，喜欢麻一点的可以多放。
步骤3/6 点击查看大图
待锅里煮起来以后放鸡脚下锅煮5～8分钟左右
步骤4/6 点击查看大图
煮好以后，放小股水冲至鸡脚发白
步骤5/6 点击查看大图
取一容器，连同适量汤汁，小米椒250克，整瓶倒入，加入少许盐，加入冰糖或者白糖都可以。加点洋葱，搅拌均匀以后防至冰箱一晚，即可食用！
最后一步点击查看大图
泡好的凤爪。除去多余不好看的料，加一点小米椒装饰一下！很不错哟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-26

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