挂霜山药
-
步骤1/7
点击查看大图
铁棍山药去皮切成厚片，用淡盐水浸泡备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
沥干水分搬入适量干淀粉
-
步骤3/7
点击查看大图
将山药下油锅第一次用小火炸熟，一定要炸透。
-
步骤4/7
点击查看大图
将炸熟的山药再进油锅复炸一次，这样山药表面酥脆里面松软可口。
-
步骤5/7
点击查看大图
冰糖加水熬糖汁，糖水比例1/2，倒入一点柠檬汁。中火熬制到起密集的小泡，用铲子铲起后糖水承一条线下流即可。
-
步骤6/7
点击查看大图
最后倒入炸好的山药条，关火快速翻炒冷却并撒上一些黑芝麻就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
这道美味的挂霜山药就做好了，希望大家喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-25
挂霜山药的其他做法
挂霜山药的相关分类
挂霜山药的相关推荐
-
炸酥肉
319143人看过 -
快手糖醋排骨
2741415人看过 -
零失败！超简单的懒人版糖醋排骨，好吃得不得了
1969904人看过 -
#硬核菜谱制作人#开胃小菜～凉拌西葫丝
2780369人看过 -
小炒海鲜菇
3188299人看过 -
鱼香肉丝
6149057人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73471263人看过 -
家传秘制卤牛肉
25941521人看过 -
甜甜蜜蜜的【挂霜红薯】
413351人看过 -
葱烧豆腐
389634人看过 -
肉末茄子
4390467人看过 -
家常豆腐
16021535人看过
