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炒酸奶的做法

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炒酸奶

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夏天来了，你准备好炒酸奶了吗

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10~30分钟 | 切墩(初级)

酸奶 1罐

、

水果少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
选几样时令水果～我准备了芒果、李子、杏儿、蓝莓、红毛丹，还有一点点腰果～（顺便插一句，如果你来热带旅游，面对琳琅满目的芒果，请你不要犹豫选大青芒，因为真的它最正，酸甜刚好，芒果味浓郁，丝少，其他的都一般）
步骤2/8 点击查看大图
第二步就是把准备好的水果都切成小丁，当然你喜欢果肉口感更明显的也可以切大一点，一切随你喜欢～
步骤3/8 点击查看大图
准备好你的酸奶，我觉得这是我在大马能买到的我觉得最好喝的酸奶，非常浓郁，奶味十足，澳洲品牌，果然好喝的乳制品都是澳洲的～大家在选择酸奶的时候要选比较粘稠浓郁的，太稀太水的冻起来会有冰碴儿，口感生硬。
步骤4/8 点击查看大图
要选择这样的酸奶哦～
步骤5/8 点击查看大图
因为我条件有限所以找了一个平平的大盘子，你可以用烤箱托盘，饭盒，什么都可以，面积越大越好，如果你有油纸，记得先铺一层～这样好剥离。然而我什么都没有～所以就这样啦！用酸奶薄薄的涂一层，不要太厚了，会影响口感～
步骤6/8 点击查看大图
把准备好的水果摆在上面～
步骤7/8 点击查看大图
你可以再盖一点酸奶，加固一下水果～然后就放冷冻室吧～大约三四个小时
最后一步点击查看大图
冻好了用勺子翘起来～这样你就拥有了夏日时尚单品：炒酸奶！（本来想用刀切漂亮一点，但是失败了，证明油纸的重要性）

小贴士

混迹在马来西亚的北京小狐狸～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-25

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