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清新绿豆糕(葡萄干內馅)

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买了袋去皮绿豆放那里好久了一直没动,我有时候还真是懒筋作祟,明明手头很多材料,偏偏放那里放很久也不去动,往往浪费不少。 好吧!不能这么败家,为了避免浪费,赶紧勤快点动起手来,自己做美食~欧耶! 去皮绿豆能做啥?做绿豆糕吧~这绝对是最佳选择! 买带皮的绿豆还得手动去皮,这个过程超级虐心,去皮的直接就省略这一步了。 建议大家要做的也买去皮绿豆,某宝就有~ 话说我挺会省事的,內馅大家一般用红豆沙。红豆沙这东西买现成的吧不放心,自己做吧,又嫌麻烦。 正好新疆一朋友给我寄了葡萄干过来,一大包呢!直接吃太甜了,也得想法子消灭掉吖!做这个內馅正好,哈哈~
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烹饪步骤
小贴士

1、绿豆买去皮的,操作更省心。 2、绿豆泥尽量弄细腻一点,口感会更佳。 3、由于炼乳含糖,所以这个糖量是差不多的,喜甜的可以酌情加一点糖。而且內馅葡萄干也是甜滴啦~ 4、大小随自己喜欢。由于模具直径是固定的,所以个头大小只是厚薄的区别。 5、放了麻油感觉有点掩盖原味,个人不喜欢,喜欢的可以放! 6、家里有葡萄糖粉的可以用一点葡萄糖粉代替部分白糖,口感会更清凉。

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发布于 2016-06-25

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