桑葚冰淇淋
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前两天去超市发现桑葚旁边放着杨梅呢，杨梅都上市了 ，广东这地什么都早点，赶紧再拿两盒桑葚，它可马上就要下市了，有些超市已没踪影，今年我已经买过三四回，做了两大瓶果酱都消耗得差不多了，所以得再囤点。文写晚了点,不过没关系,吃没晚就成。赶紧先上冰淇淋吧，这两天突然热起来了。自从做了这桑葚冰淇淋，我终于解了在威尼斯吃的那冰淇淋就是桑葚做的，或者说有很多桑葚的成分。
食材清单
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30-45分钟
| 配菜(中级)
蛋黄3个
、
糖70克
、
牛奶250毫升
、
动鲜奶油200毫升
烹饪步骤
-
步骤1/3
蛋黄，糖，牛奶都用完煮好蛋奶浆后平均分成两份。
-
步骤2/3
一份加入六七大匙桑葚果酱，然后打发200ML的鲜奶油，一份加入六七大匙桑葚果酱，然后打发200ML的鲜奶油。直接把打奶油盆和果酱蛋奶浆混合好后放进冷冻室。
-
最后一步
四次拌匀后再放进乐扣盒。吃前拿到冷藏室等上十到十五分钟就可以开挖啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-06-05
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