芥菜皮蛋汤
我很喜欢这道菜，我跟别人分享这道菜，有人说皮蛋不好吃，有人说芥菜苦，我自己家里人都不爱吃，只有我和我女儿吃，他们不爱吃食材，但也喜欢喝汤，淡淡的
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步骤1/10
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准备好基本食材，芥菜茎和叶分开
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步骤2/10
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皮蛋我都是随便切的，它太粘刀了，不好洗
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步骤3/10
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锅里放水煮，放油放盐，记住盐不要多，后面不够咸再加都没关系
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步骤4/10
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猪肉切好，我是切丁的，放生粉
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步骤5/10
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搅拌均匀
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步骤6/10
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水开了放拌好的猪肉
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步骤7/10
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放皮蛋
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步骤8/10
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放芥菜茎，颜色变成青绿色
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步骤9/10
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放芥菜叶，看着熟了就试一下味道，不够咸放盐
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最后一步
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我都是煮很多的，有时当零食吃
不要煮太熟太烂，那样就不好吃了，猪肉也会老掉的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-25
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