黑椒胡萝卜洋葱秋葵芦笋千层蛋饼
有时候买回来的蔬菜,吃一餐就多了,两餐就少了,索性把余下的蔬菜都摊成蛋饼,没想到味道还不错!
-
步骤1/12
点击查看大图
我做的是两人份的,基本上胡萝卜只用了半小个,洋葱只用了图中的一小半,鸡蛋用了5个。
-
步骤2/12
点击查看大图
秋葵切掉上面的把,清洗干净,芦笋尖切一寸长做装饰,把下面老的皮削掉,用手指甲掐一下,很容易恰进去的部分就不用削皮了。
-
步骤3/12
点击查看大图
秋葵和芦笋用开水焯一下,等其变翠绿后迅速放入凉水里,开水里加一点盐。
-
步骤4/12
点击查看大图
胡萝卜和洋葱切末,秋葵芦笋切片,颜色很好看吧
-
步骤5/12
点击查看大图
鸡蛋加适量的盐打散,不要加多了盐哦,不然影响口感。
-
步骤6/12
点击查看大图
不粘锅里放一点油,油要能均匀涂抹整个平底锅底部,全程小火慢煎,先下鸡蛋液,再把胡萝卜碎撒在蛋液上,等蛋液凝固后翻面稍微煎几秒就可以出锅了。
-
步骤7/12
点击查看大图
依次把秋葵、
-
步骤8/12
点击查看大图
洋葱、
-
步骤9/12
点击查看大图
芦笋煎熟,码放在一个碟子里,然后横着切一刀,竖着切一刀,切个十字。
-
步骤10/12
点击查看大图
撒上黑胡椒碎
-
步骤11/12
点击查看大图
来点黑椒汁
-
最后一步
点击查看大图
刚好可以装两盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-25
千层蛋饼的其他做法
千层蛋饼的相关分类
千层蛋饼的相关推荐
-
酸辣土豆丝
40568580人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#蒜蓉娃娃菜
200883人看过 -
韩式海鲜葱饼 Scallion Seafood Pancak
187248人看过 -
蔬菜沙拉
2256446人看过 -
五香酱牛肉
3221935人看过 -
#美味开学季#蒜蓉粉丝娃娃菜
181547人看过 -
芹菜炒牛肉
18148501人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#番茄土豆炖牛肉
173964人看过 -
#人人能开小吃店#凉拌胡萝卜丝
1087077人看过 -
#夏日餐桌降温企划#凉拌酸辣土豆丝
194512人看过 -
蒜苗炒鸡蛋
157926人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#蒜蓉粉丝娃娃菜
186792人看过