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雪菜烧黃鱼的做法

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雪菜烧黃鱼

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这道菜开胃，下饭。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小黄鱼 3条1000g

、

雪菜 250g

、

葱，姜，蒜适量

、

糖，胡椒粉，鸡粉少许

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄鱼洗净，雪菜冼净切碎，蒜头切片，葱，姜备用。
步骤2/8 点击查看大图
锅里放油，放入小黄鱼煎制两面微黄。
步骤3/8 点击查看大图
煎好后盛起备用。
步骤4/8 点击查看大图
用煎鱼的余油煸炒葱姜蒜，煸出香味。
步骤5/8 点击查看大图
放入雪菜继续煸炒。
步骤6/8 点击查看大图
加开水，放入黄鱼，中大火烧开，加料酒，加糖，加鸡粉。
步骤7/8 点击查看大图
汤烧白，将汤烧至一半时即可，根据自己的口味加盐。（由于雪菜是咸的，我今天就没有加盐。）
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成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-25

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