西葫芦瓜鸡蛋饺子
老家带来的西葫芦瓜,天热怕坏掉了,扔掉了可惜,就琢磨怎么吃掉,呵呵……
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步骤1/6
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面粉500g,可以出30-35个饺子皮,不过,也会因为活面的软硬,剂子的大小而异
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步骤2/6
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西葫芦瓜去皮,用粗眼的梭子打成条,放盐揉一下,去一下水分,水分去的差不多了,放清水清洗出来,放到馅儿盆里!
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步骤3/6
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泡发的木耳,剪一下根部,清洗两遍,切碎
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步骤4/6
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生鸡蛋,我兑的清水,怕炒出来的鸡蛋太硬,葱姜切好,鸡蛋冷却了放到馅盆里
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步骤5/6
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饺子已经包好了,趁着下饺子的时候,赶快弄个凉菜盘,黄瓜拍扁,蒜头拍一下捣碎,放酱油调一下
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最后一步
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饺子开锅,可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-25
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