火腿青椒煎蛋
青椒果肉厚而脆嫩,维生素C 含量丰富。青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘、减肥、散寒除湿。夏季吃冰甜食物多了,来一道火腿青椒煎蛋,暖暖胃散寒祛湿。
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步骤1/5
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青椒洗净,沥干水;PS:青椒挑选大个偏嫩黄的就不辣;
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步骤2/5
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青椒去蒂,去籽,切圈;火腿肠切粒;蛋打散调均;所以食材准备好;
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步骤3/5
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热锅,倒油,放火腿粒、青椒,中火炒六成熟,火腿已经散出香味;
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步骤4/5
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把调均的鸡蛋加入锅中,小火煎,等蛋凝固翻转另外一面;
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最后一步
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加盐,翻炒均匀即可;
1.辣椒大个比较不辣,喜欢吃辣的可以挑选小个购买;
2.火腿本身就熟,青椒六成熟加鸡蛋;
3.鸡蛋加入之后要改为小火,鸡蛋易熟,防止煎糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-24
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