汤圆米酒
第一次喝还是在陕西婆婆家，每一年回去婆婆都会给我们做这个喝，从此就对这个味道有了不舍，想想都已经一年多没回去了，今天做这个米酒就想起那时候婆婆对我说“多喝点，这个对身体好”
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步骤1/8
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将糯米用少量的温开水揉成团！水不要太多了，不容易成团，就跟正常揉面一样
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步骤2/8
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把揉好的面分成若干个小汤圆！我还做了四个小熊掌，是不是很可爱！一会就把它吃掉！我是用可可粉揉的面！
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步骤3/8
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把水烧开了，把小熊掌先放锅里煮，因为它比其他的小汤圆要大，所以就先煮啦，等煮到一定时间把小汤圆一起下锅！
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步骤4/8
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翻滚吧，小汤圆！！！哈哈
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步骤5/8
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看小熊掌已经膨胀啦！
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步骤6/8
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等汤圆煮好后把米酒放入，放去枣，煮一会
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步骤7/8
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把鸡蛋液打进去，立即关火！！
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最后一步
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出锅啦！哈哈！熊掌！！！
一定要等水开了再放汤圆！打鸡蛋絮的时候也是在水翻滚的时候打，再关火，不要把鸡蛋絮煮太长时间，影响口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-24
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