西胡芦肉馅包子
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步骤1/6
1.酵母菌用温水兑开，放5分钟，让酵母活跃
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步骤2/6
2.面粉放在盘里，倒入酵母菌，水一点点加。用筷子搅拌成面絮状。
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步骤3/6
3.揉面至表面光滑，放置在一边，等发到之前两倍大及可
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步骤4/6
4.发面的时候，可以处理肉馅。把肉剁成肉泥。西葫芦切丝用盐腌出水，肉馅里加盐，味精，蒸鱼薣油，生抽适量，生姜，葱，油搅拌均匀
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步骤5/6
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5.肉馅好了，面也发得差不多了，擀成圆型的皮可以包了
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最后一步
6.包好后，放入蒸锅内蒸大15分钟左右，冷水下锅
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发布于 2016-06-23
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