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香韧猪脆骨

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碗里碗外_cooking

烤脆骨是很多烧烤店的畅销菜品，在家烤制脆骨，不仅干净卫生，而且经过焯水，还能去掉脆骨上不多的油脂，堪称健康版的解馋菜。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
猪脆骨 500克
、
食用油 2汤匙
、
辣椒粉 3克
、
孜然粉 4克
、
黑胡椒粉 3克
、
盐 3克
、
烧烤酱 1汤匙
、
料酒 10ml
、
生姜 10克
烹饪步骤
小贴士

1、如果喜欢脆骨有嚼劲，也可以不用高压锅压制，直接烤30分钟后取出，将烤箱温度重设为200℃，再烤8分钟即可。 2、烤制时也可以加入经过调味的三色彩椒、洋葱、土豆等与脆骨一起烤制，增加此菜的营养和口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-23

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