炸酱面
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烹饪步骤
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步骤1/3
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五花肉和黄瓜切小丁,葱姜切沫。锅热放入适量油加入五花肉煸炒变色,加入葱姜沫,然后放入面料翻炒(酱可以多炒一会儿),酱炒出香味后放入黄瓜丁炒匀,加适量水(根据个人喜好控制炸酱稀稠度)。待黄瓜断生,加入盐和味精调味,炸酱部分就完成了。
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步骤2/3
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带碱的面条煮熟后过凉水。
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最后一步
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面条盛入碗里,加入炸酱拌匀就可以吃了。是不超级简单,喜欢炸酱面的朋友不妨试试
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-23
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