蜜烤鸡腿肉
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
鸡腿
一个
、
姜蒜
适量
、
耗油
一勺
、
生抽
一勺
、
老抽
一勺
、
味精
半勺
、
盐
半勺
、
蜂蜜
一勺
、
麦芽糖
适量
、
孜然
适量
、
料酒
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
鸡腿剔骨后,用刀背斩一下鸡腿,使鸡腿肉吃起来更嫩
-
步骤2/3
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一勺耗油,一勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,一勺蜂蜜,半勺味精,半勺盐,姜丝,蒜泥,混合均匀,把鸡腿肉放到酱汁里面按摩2分钟,提前腌制4小时以上
-
最后一步
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烤箱预热后,鸡皮朝上200℃先烤10分钟后,取出在鸡皮表面刷一层麦芽糖水或者是蜂蜜,再刷一层油,再烤制10分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-23
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