神豆腐或者观音豆腐
有一次看电视,里面介绍湘西有一种豆腐叫神豆腐,绿绿的很有食欲的样子,和老公一说,他居然说我婆婆会做,哈哈,这次回老家养胎特意要婆婆去找了那个叶子来做,婆婆很久没做,这次水准稍微有点差别,不过味道真心不错,而且据说功效很好啊,请自行百度,我就不班门弄斧了……
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步骤1/7
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为什么难度是难,是因为这个食材我不认识,哈哈,而且只有农村有,先将斑鸠柞清洗干净
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步骤2/7
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放入清水用不停揉搓,一直搓一直搓,搓到叶子都成浆糊糊就可以哒
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步骤3/7
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找个纱布或者细筛子,将渣渣过滤掉
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步骤4/7
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看,就是一盆绿油油的水
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步骤5/7
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准备好草木灰,搅拌后沉淀,只要上面一层清水,倒进做好的水中
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步骤6/7
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然后漫长的等待过后…………就成这样子的凝胶状了,貌似水放多了
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最后一步
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我放入冰箱冷藏了一晚,加入蜂蜜,这么热的天气,吃完喉咙里面凉飕飕的,好舒服啊,婆婆说这个清热解毒特别好,我又特意去百度了一下,里面氨基酸含量好高
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-23
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