传统樱桃派(9寸)
172克
54克
406克
3059
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/10
点击查看大图
樱桃称重洗净
-
步骤2/10
点击查看大图
去核后放入锅中。加入细砂糖和80g水。加热煮沸,边煮边搅拌,使糖完全熔化。
-
步骤3/10
点击查看大图
煮好的樱桃过滤,过滤出的樱桃水称重,不足320g加冷水至此重量。
-
步骤4/10
点击查看大图
玉米淀粉加45g水搅拌均匀。称好的320g樱桃水在锅里煮开后倒入水淀粉,搅拌。煮至浓稠透明状态后关火,加入柠檬汁和盐搅拌均匀。
-
步骤5/10
点击查看大图
煮好的汁水倒入樱桃里,搅拌。派馅做好了!
-
步骤6/10
点击查看大图
黄油切小块和低粉混合,不断揉搓呈玉米面状态。蛋黄、细砂糖、盐、冷水混合后搅拌均匀,倒入黄油面粉。
-
步骤7/10
点击查看大图
揉搓成湿润的面团。用保鲜袋装好放入冰箱冷藏1小时以上。
-
步骤8/10
点击查看大图
取出派皮,擀成面片,放入派盘(我放的pizza盘)倒入樱桃馅,再盖上剩余的派皮。放入预热好的烤箱。200℃,35min。
-
步骤9/10
点击查看大图
成品~对了,表面用牙签戳一些小孔再放入烤箱烤。
-
最后一步
点击查看大图
切开。。感觉樱桃汁有点多(热的时候切的就这样了,估计凉了切就好了)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-23
传统樱桃派的其他做法
传统樱桃派的相关分类
传统樱桃派的相关推荐
-
原味瑞士卷
1753722人看过 -
紫苏桃子姜
1718人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10257288人看过 -
香葱火腿咸司康
15422人看过 -
斑斓吐司|温和香甜淡淡的清香,是属于春天的吐司
19031人看过 -
流心斑斓——巴斯克芝士蛋糕
400382人看过 -
放三天依旧松软~属于春天的斑斓大理石吐司 #轻食季怎么吃#
154480人看过 -
香葱咸味司康
74733人看过 -
爆好吃的蒜香蒸豆角
129839人看过 -
开心果奶油蛋糕
23181人看过 -
香葱火腿芝士咸味司康
8283人看过 -
蔓越莓奶油司康
154916人看过