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水煮毛豆的做法

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水煮毛豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

毛豆 1500g

、

八角

、

姜片

、

桂皮

、

香叶

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
毛豆清洗干净。
步骤2/6 点击查看大图
锅内适量清水加入姜片、桂皮、八角、香叶、和两匙盐。
步骤3/6 点击查看大图
放入毛豆。
步骤4/6 点击查看大图
大约水开后二十五分钟，二十分钟的时候可以尝一下，看喜欢吃面的还是硬的。
步骤5/6 点击查看大图
捞出放入一个大容器里加入四匙盐均匀撒上，搅拌开来，晾凉，此时盐正好入味。（不嫌麻烦的话可以把毛豆两个角减掉更入味）
最后一步点击查看大图
放入冰箱冷藏更佳～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-23

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