高压锅水煮花生
最近花生陆续上市,每年这时候都会买上十多斤花生来煮,煮后在太阳底下晒干2至3天,成为了干花生,或许煮后晾干水份放入冰箱,什么时候想吃就拿出来微波炉上叮个几分钟,还是像刚煮时那样的湿花生。
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步骤1/7
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挑花生要挑些壳硬的,挑太嫰的,晒干后花生仁都没了,买回来的花生筛掉泥土,在水龙头下清洗干净,搓干净。
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步骤2/7
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高压锅中放入适量水和盐搅拌,再把花生放入锅中,搅拌均匀盐水。
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步骤3/7
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开大火高压锅上汽了,改为中小火,总共煮了30分钟,汽完了,打开,直接吃可以,晾晾放冰箱,吃时再用微波炉叮几分钟,就还是湿花生。
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步骤4/7
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也可以倒入菜篮子在太阳底下晒两三天,变成干花生,想什么时吃都可以,我们这一般煮后都晒干着吃,不错。
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步骤5/7
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湿花生吃了更营养
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步骤6/7
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晒干后的花生
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最后一步
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高压锅水煮花生
水和盐放多少,取决于你的花生多少,我一般一次性都煮2斤以上,图中那一锅,高压锅24寸,可以煮4斤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-23
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