韭菜盒子
韭菜盒子是我家经常吃的主食,制作简单,用电饼铛、平底锅都可以制作,自己种的有机韭菜,吃起来更 美味
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步骤1/15
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主料种的面粉、水、盐揉成光滑的面团盖保鲜膜醒半小时
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步骤2/15
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韭菜择好洗净、控水,切末
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步骤3/15
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海米提前1小时泡发,洗净切末
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步骤4/15
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鸡蛋炒熟放凉
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步骤5/15
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木耳提前泡发洗净、剁碎
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步骤6/15
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所有材料混合,加入辅料里的调料拌匀
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步骤7/15
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醒好的面团,搓成长条,切成大小相等的剂子
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步骤8/15
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擀成面皮
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步骤9/15
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放入中间馅儿
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步骤10/15
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包起来,捏紧
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步骤11/15
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把边上一个三角叠一个三角的拧成花边
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步骤12/15
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拧花边详图
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步骤13/15
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捏好的样子
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步骤14/15
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全部包好后,放入预热好的电饼铛,电饼铛刷层油,也可以不刷
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最后一步
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用电饼铛煎3分钟,表面金黄即可
1、面团要比较软,好水量百分之六十,也可以用热水烫面 2、可以用平底锅,烙至表面金黄即可,不要太长时间,由于皮比较薄,一般3分钟就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-23
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