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家常豆腐的做法

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家常豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐（薄的） 5块

、

小葱 2颗

、

小粉水（勾芡） 2汤勺

、

西红柿（小）五个

、

大蒜（蒜蓉） 1个

、

姜末一点点

、

食盐适量

、

鸡精适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
选五块豆腐，尽量大小一样的。
步骤2/5 点击查看大图
从豆腐中间打十字刀。
步骤3/5 点击查看大图
西红柿、蒜末、姜末切好装小碗备用。
步骤4/5 点击查看大图
锅放油，油少就煎（记得翻面），油多就炸。我就是炸的，比较方便。豆腐黄金色后，摆盘。再往豆腐上均匀的撒上一点食盐，便于入味。
最后一步点击查看大图
锅放入适量食用油烧热，放入西红柿、蒜末、姜末炒碎，加食盐、鸡精，放入小粉水勾芡，浇在豆腐上，撒上葱花点缀。完成

小贴士

根本不用酱油，耗油，之类的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-23

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