莲藕炒肉
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步骤1/11
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猪肉切片（买的是卤肉）
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步骤2/11
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青椒洗净切好
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步骤3/11
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莲藕去皮洗净（炒的尽量选嫩的）
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步骤4/11
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切片放水浸泡，滴几点白醋，几分钟后再过遍清水
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步骤5/11
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下锅煸炒猪肉，煸炒至出油，两面焦黄
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步骤6/11
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放青椒翻炒，把肉和青椒起锅，油留锅里
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步骤7/11
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爆香蒜末
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步骤8/11
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放莲藕翻炒
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步骤9/11
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一边翻炒一边慢慢加水，炒至莲藕变透明，再加点水盖锅盖焖下
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步骤10/11
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把肉一起放进去，加盐翻炒
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-23
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