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迷迭香土豆洋葱烤鸡中翅的做法

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迷迭香土豆洋葱烤鸡中翅

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食材清单加入采购清单

鸡中翅 10个

、

土豆 1个

、

洋葱 1个

、

迷迭香 1棵

、

大蒜 6瓣

、

橄榄油适量

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

汽泡酒 1匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡中翅洗净，用厨房纸吸干水份，在两面切划两刀，方便腌制入味。
步骤2/5 点击查看大图
用橄榄油、盐、黑胡椒碎、汽泡酒抓腌均匀，撒上迷迭香，装入保鲜盒于冰箱冷藏过夜。时间匆忙的话至少也腌制30分钟，但通常时间充足我都选择腌制过夜，肉类这样处理更容易入味。
步骤3/5
土豆冼干净不用削皮，直接切成小滚刀块，洋葱去衣切大块，一起放到大碗中，用橄榄油、黑胡椒碎、盐抓腌均匀，最好搁置10分钟左右，可以利用这时间预热烤箱。（同时在做其他菜，忘记拍图）
步骤4/5 点击查看大图
食材都腌制好后装烤盘，洋葱块铺底，放上鸡中翅，旁边铺满土豆块，6瓣大蒜剥皮随意放面上，烤箱180度预热10分钟，放入中层烤45分钟左右即可。（忘记拍图，看个成品样子。土豆块一定置于旁边才利于烤出色泽和香气）
最后一步点击查看大图
色泽金黄的超级美味出炉，面上洒一小撮香菜沫或其他绿色叶菜就是色香味俱全了。

小贴士

鸡中翅腌制过夜，至少也得有30分钟或以上。烤过的蒜很好吃，喜欢的可以多放些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-23

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