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香菇排骨的做法

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香菇排骨

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食材很简单，可根据喜欢放入蔬菜，比都是排骨好吃，汤熬出来也有蔬菜的清香，不喜欢吃辣的不要放辣椒，这汤做的时候没放鸡精。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

排骨

、

香菇

、

胡萝卜

、

姜

、

葱

、

干辣椒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨冷水泡一小时去血水（换两到三次水），排骨和冷水一起下锅焯水，水滚后再煮两分钟，将排骨过凉水洗干净，锅也要洗干净再用。
步骤2/4 点击查看大图
将排骨、姜、葱、干辣椒放入锅中加水炖煮15分钟（注意水），放入两小勺盐炖煮15至20分钟（水不够注意加水）。
步骤3/4 点击查看大图
倒入切好的香菇和胡萝卜，炖煮五分钟即可。
最后一步点击查看大图
出锅后洒上葱花（可放入适量鸡精和香油）。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-22

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