零难度懒人→炖茄盒
手机拍的照片,手残啊!拍的照片不好看!但是味道超级赞!大家可以试着做做!很简单!我家这道菜经常光盘的!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/19
点击查看大图
刀剁肉馅适量(刀剁的很容易上劲儿,炖的时候不会散肉馅)加入适量葱姜末,我是在剁肉馅的时候,加进去一起剁的!
-
步骤2/19
点击查看大图
放入适量海鲜酱油和精盐!
-
步骤3/19
点击查看大图
继续放入味精、十三香!
-
步骤4/19
点击查看大图
滴几滴香油提味!
-
步骤5/19
点击查看大图
再倒进一点色拉油和一个鸡蛋!
-
步骤6/19
点击查看大图
充分搅拌至肉馅上劲儿,备用!
-
步骤7/19
点击查看大图
茄子洗净,斜切成茄夹!
-
步骤8/19
点击查看大图
肉馅襄入茄夹!
-
步骤9/19
点击查看大图
凉锅冷油(色拉油哦)
-
步骤10/19
点击查看大图
边襄肉馅,边把茄盒整齐码入锅中!
-
步骤11/19
点击查看大图
剩下的肉馅在做几个辣椒盒!如图快速辣椒籽去除法!
-
步骤12/19
点击查看大图
把肉馅装进辣椒!
-
步骤13/19
点击查看大图
码入锅中!
-
步骤14/19
点击查看大图
倒入清水!大约茄盒的一半的量!
-
步骤15/19
点击查看大图
盖盖儿开火炖煮!
-
步骤16/19
点击查看大图
炖制大约十分钟左右,开盖倒入适量老抽上色!
-
步骤17/19
点击查看大图
尝一下咸淡,如果淡了可加入适量精盐!
-
步骤18/19
点击查看大图
大火收汁儿!收汁儿过程中,千万不要用铲子翻弄茄盒!直接转动锅把,让菜在锅里滑来滑去就不粘锅了!等到所有汤汁收完了准备盘子!
-
最后一步
点击查看大图
零难度的炖茄盒就做好了!非常下饭的!大家试试吧!
如果剩了肉馅,可以像我一样添几个辣椒!做成辣椒盒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-22
零难度懒人→炖茄盒的相关分类
零难度懒人→炖茄盒的相关推荐
-
#夏日餐桌降温企划#水煮花生毛豆
201939人看过 -
好吃到尖叫的虎皮青椒酿肉
538889人看过 -
#硬核菜谱制作人#酸汤泡面
1207351人看过 -
韭菜盒子
178524人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9765499人看过 -
简单版全蛋蛋挞
2359537人看过 -
#臻鲜松茸一袋享#⭐蒜蓉粉丝金针菇⭐
868787人看过 -
土豆泥
5883620人看过 -
#美味开学季#低脂低卡❗️空气炸锅无油鸡腿!
375404人看过 -
凉拌茄子
21150339人看过 -
家常茄盒子,茄子,下饭菜
32758人看过 -
香炸鸡柳~自制更卫生
8654708人看过