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油焖虾的做法

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油焖虾

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10分钟左右 | 切墩(初级)

基围虾适量

、

姜两三片

、

葱段少许

、

料酒少许

、

老抽少许

、

豆瓣酱少许

、

盐少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用剪头剪去虾头虾须，剪开背，挑去虾线，洗干净，晾干
步骤2/5 点击查看大图
几滴老抽，正常加料酒，我家没有，就加的葡萄酒，加豆瓣酱放在碗里。边上是葱段和姜条
步骤3/5 点击查看大图
锅里放油，炒至虾变色
步骤4/5 点击查看大图
炒至变色加入葱姜，碗里的酱，盐糖，少量水，焖个三五分钟出锅
最后一步点击查看大图
焖好收汁加点葱花出锅，虾肉嫩嫩的，有弹性

小贴士

第一次烧，味道还不赖，虾真的好简单。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-22

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