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杨梅奶豆腐（简单详细版）的做法

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杨梅奶豆腐（简单详细版）

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由于之前上传的菜谱配料用量模糊，种类稍多，不大适用于新手尝试。经过整理，重新发布更加简单易上手。这款杨梅布丁的味道香甜可口，外观诱人，可以作为我们日常的小零食来满足食欲，同时还能起到一定的瘦身效果，热量很低，妹子们不必担心发胖

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10-30分钟 | 切墩(初级)

杨梅糖水 350ml

、

牛奶 100ml

、

明胶 12g

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/4
1. 取100ml杨梅糖水加入12g明胶，隔水加热至明胶溶解。
步骤2/4
2. 牛奶加热至60度，加入融化好的明胶氺，搅匀。
步骤3/4
3. 再将牛奶加热至80度，加入剩下的250ml杨梅糖水搅匀。喜甜可以在放点白糖。
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4. 装入容器，放入冰箱冷藏至凝结即可，吃时面上浇适量杨梅糖水。

小贴士

杨梅和鸭肉不宜同吃，杨梅富含果酸，果酸可能会跟鸭肉中丰富的蛋白质发生反应。同食可使蛋白质凝固，影响蛋白质的吸收消化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-22

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