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宝宝也爱吃的清暑凉拌菜的做法

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宝宝也爱吃的清暑凉拌菜

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凉拌莴笋没放红油辣椒宝宝比较喜欢吃，这个菜香而不辣，吃起来特别爽口！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

莴笋适量

、

大蒜三至四瓣

、

干辣椒段（我选择的是香而不辣的辣椒）适量

、

花椒粒适量

、

食用盐适量

、

生抽适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
莴笋切片装盘，放入食盐拌均腌制一下！（我是带着一次性手套用手抓拌的）
步骤2/6 点击查看大图
把腌制好的莴笋用水冲洗，把多余盐汁洗去！
步骤3/6 点击查看大图
把冲洗过后的莴笋装入盘中，把切好片的大蒜放在莴笋上面，切记一定要放在上面，等会儿方便淋油！
步骤4/6 点击查看大图
炒锅放入油烧热（锅中冒烟），把准备好的辣椒段和花椒粒放入小汤勺，就用装了花椒粉辣椒段的勺子打上一勺油，把花椒粒、辣椒段、油一起倒入菜盘中！
步骤5/6 点击查看大图
淋油时一定要淋在蒜片上！
最后一步点击查看大图
淋好油之后可以滴入几滴鲜酱油（我用的是味极鲜酱油）

小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-22

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