宝宝也爱吃的清暑凉拌菜
凉拌莴笋没放红油辣椒宝宝比较喜欢吃,这个菜香而不辣,吃起来特别爽口!
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步骤1/6
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莴笋切片装盘,放入食盐拌均腌制一下!(我是带着一次性手套用手抓拌的)
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步骤2/6
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把腌制好的莴笋用水冲洗,把多余盐汁洗去!
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步骤3/6
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把冲洗过后的莴笋装入盘中,把切好片的大蒜放在莴笋上面,切记一定要放在上面,等会儿方便淋油!
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步骤4/6
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炒锅放入油烧热(锅中冒烟),把准备好的辣椒段和花椒粒放入小汤勺,就用装了花椒粉辣椒段的勺子打上一勺油,把花椒粒、辣椒段、油一起倒入菜盘中!
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步骤5/6
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淋油时一定要淋在蒜片上!
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最后一步
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淋好油之后可以滴入几滴鲜酱油(我用的是味极鲜酱油)
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-22
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