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冰皮月饼红豆沙馅的做法

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冰皮月饼红豆沙馅

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配菜(中级)

冰皮皮料

、

澄粉 15g

、

糯米粉 25g

、

粘米粉 25g

、

细砂糖 25g

、

练奶 15g

、

玉米油 10g

、

牛奶 125g

、

馅料

、

红豆沙馅 250g

、

糕粉 20g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
材料备好合照
步骤2/11 点击查看大图
所有材料混合搅拌均匀
步骤3/11 点击查看大图
大火蒸25分钟，取出放凉
步骤4/11 点击查看大图
揉捏分成9小份
步骤5/11 点击查看大图
红豆沙捏成9小份
步骤6/11 点击查看大图
抄好糕粉
步骤7/11 点击查看大图
用月饼模具印出冰皮月饼。
步骤8/11 点击查看大图
打包冷藏30分钟
步骤9/11 点击查看大图
美达达冰皮月饼可以吃用
步骤10/11 点击查看大图
再来一张
最后一步点击查看大图
冷藏30分钟切开，Q的不粘牙真是好好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-22

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