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全麦红枣芝麻酱发糕的做法

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全麦红枣芝麻酱发糕

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第一次做，完全零失败的发糕

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10-30分钟 | 切墩(初级)

全麦面粉 100g

、

红枣

、

花生

、

黑芝麻酱

、

白糖

、

酵母

、

泡打粉

、

奶粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
全麦面粉加上鸡蛋和奶粉加上汤和泡打粉，温水化开酵母把面搅匀至没有颗粒，盖上保鲜膜放置温暖处发酵一个半钟左右，具体看室温，发酵一倍大
步骤2/8 点击查看大图
红枣切碎丁，我用的比较湿所以不用泡发，留几个完整的不切装饰用
步骤3/8 点击查看大图
碗里抹上一层橄榄油，好脱模，然后倒入三分之一的面糊，撒上红枣，葡萄干，花生，白糖
步骤4/8 点击查看大图
倒入三分之一的面粉盖住之前的，再重复之前的步骤，这层我又加了一勺黑芝麻酱，看个人口味
步骤5/8 点击查看大图
倒入剩余的三分之一的面糊，把红枣摆成花的形状，中间放一颗红皮花生点缀，
步骤6/8 点击查看大图
然后入锅蒸30分钟，好啦之后再焐五分钟再出锅，作为宿舍***忘了买蒸笼，导致放的不平，出来有点歪，但是还是很好看又很好吃
步骤7/8 点击查看大图
出锅了，用筷子在碗边划一圈就可以了
最后一步点击查看大图
这是切开了之后看着是不是很有食欲啊，因为加了奶粉出来很香，特别像蛋糕的口感

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-22

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