夏季开胃菜~拌羊肚
夏季很热,胃口都不好,老是不爱吃饭,想吃点爽口的,今天推荐一款开胃菜,酸甜口的,真的很爽口很开胃!
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步骤1/5
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羊肚买的生的自己回来洗的,用盐洗一次,用醋洗一遍,再用小苏打洗一次。洗好后基本上就很干净了,然后锅烧水,水开了把羊肚焯熟切条。千万别焯过火哦,要不羊肚就不好吃了,会很硬
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步骤2/5
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香菜,胡萝卜,蒜切好备用。香菜多点好吃哦!
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步骤3/5
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除了醋精把所有调料放进去拌好,提前一小时或者半小时先让羊肚入味,最后要吃时再放醋,要不香菜会变黄,就不好看了。
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步骤4/5
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出盘可以吃了,酸甜口很开胃,羊肚很Q!
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-22
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