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铸铁锅焖出奇香煲仔饭

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小样吃货走天涯

听说用铸铁锅做饭会有特别的香味，有种柴火饭的那种香气，火候能把米香完全逼出来，所以这次拔草了铸铁锅，拿来做煲仔饭，下面的锅巴脆脆的，特别好吃，腊肉腊肠的特殊烟熏香完全浸入了饭里，吃一口想两口呢！
食材清单 加入采购清单
腊肉 300g
、
大米 450g
、
腊肠 适量
、
水
、
青菜 适量
、
生抽 15ml
、
蚝油 20ml
、
香油 20ml
、
白糖 10g
、
铸铁锅
烹饪步骤
小贴士

喜欢吃淡口的，腊肉可以提前煮一下，盐味会轻一些 大米、腊肉腊肠和铸铁锅都是在豆果购好货买的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-21

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