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铸铁锅焖出奇香煲仔饭

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听说用铸铁锅做饭会有特别的香味,有种柴火饭的那种香气,火候能把米香完全逼出来,所以这次拔草了铸铁锅,拿来做煲仔饭,下面的锅巴脆脆的,特别好吃,腊肉腊肠的特殊烟熏香完全浸入了饭里,吃一口想两口呢!
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喜欢吃淡口的,腊肉可以提前煮一下,盐味会轻一些 大米、腊肉腊肠和铸铁锅都是在豆果购好货买的

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-06-21

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