牧羊人派
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牧羊人派(shepherd's pie),也叫农舍派(Cottage pie),是一种外皮铺着马铃薯泥的肉派,也是一道传统的欧洲菜。牧羊人派的內馅和顶部都有马铃薯泥,可以配饭、配意面,或者直接当饭吃,都非常美味哦~ 版权声明:图片&文字版权归属原作者 humil, 经作者授权@宜家家居使用
营养分析
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129克
87克
162克
2084
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
肥瘦猪肉
200g
、
牛肉
150g
、
杏鲍菇
100g
、
洋葱
1个
、
番茄
350g
、
马铃薯
500g
、
黄油
50g
、
奶粉
2勺
、
蛋黄
1个
、
红辣椒
半个
、
香叶
2片
、
面粉
1勺
、
黑胡椒
适量
、
盐
适量
、
糖
适量
、
酱油
适量
、
料酒
适量
、
淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
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马铃薯去皮切块放锅里蒸熟,留在锅里备用。猪肉牛肉绞肉加入黑胡椒、盐、糖、料酒和淀粉,腌制。
-
步骤2/13
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杏鲍菇、洋葱切碎,番茄切薄片,切薄片更容易炒成酱。
-
步骤3/13
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将蒸熟的马铃薯压碎,趁温热加入黄油、奶粉和鸡蛋。
步骤4/13
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发布于 2016-06-21
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