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辣子鸡

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小竹竹麻麻

一直很喜欢吃辣子鸡，第一次自己动手做，成品又麻又辣又鲜自认为还是比较成功的
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仔鸡 半只
、
干红辣椒 小半碗
、
大蒜头 半个
、
姜 5片
、
重庆红花椒 小半碗
、
葱段 适量
、
酱油 两勺
、
盐 一小勺
、
油 适量
、
料酒 一小杯
、
白糖 一勺
烹饪步骤
小贴士

鸡下油锅前水沥的越干越容易炸好，实在没有沥干时间炸久一点就好，或者中途捞出来复炸也可以。不喜欢太辣的朋友可以少放点干辣椒，我这个量我觉得不是太辣

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-21

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