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花椒鸡的做法

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花椒鸡

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小外甥和我都爱吃花椒鸡，可是买做好的又觉得不划算，今天就自己动手试试，味道真的很赞！

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30–60分钟 | 配菜(中级)

土杂鸡半只

、

香菇适量

、

干辣椒适量

、

花椒适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

葱适量

、

油适量

、

生抽适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把买来的鸡洗净放高压锅里炖好，拧到肉鸡排骨那一档就好。
步骤2/7 点击查看大图
把干辣椒剪成段，葱姜蒜切好，花椒备好！
步骤3/7 点击查看大图
香菇洗净，掰好放蒸锅上蒸熟。
步骤4/7 点击查看大图
锅内倒入油，小火，放入花椒爆香，再依次放入干辣椒，姜，蒜和葱白炒香，放点生抽，适量的盐炒匀备用。
步骤5/7 点击查看大图
把炖好的鸡捞起来，（鸡汤可以用来给宝宝煮面）蒸好的香菇洒在上面！
步骤6/7 点击查看大图
炒好的料淋在好香菇的鸡上面拌匀。
最后一步点击查看大图
洒上点葱花，是不是很有食欲！

小贴士

喜欢吃辣和麻的可以多放点辣椒和花椒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-20

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