水煎青鱼
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10-30分钟
| 切墩(初级)
青鱼
2条
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1.处理青鱼,去头,刮麟,去内脏,洗净。(鱼子可以留着)2.青鱼打一下斜刀,放油锅中炸一下(定型),捞出控油2.调汁:生抽四勺,老抽一勺,糖四勺,盐适量,醋一勺。(勺为汤匙)3,起锅,一点油,八角,香叶,花椒,蒜片,葱段,爆香。放入青鱼。倒入调好的酱汁,倒入半碗清水。烧开,小火慢炖。直到汤汁粘稠,(有糖,自然就好粘稠)放入香菜,即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-20
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