元气早餐的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

浏览 35.4万 · 收藏 4533 · 学做 33

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

嗨我是小鹿~ 这期要教大家做元气早餐！其实我是个起床困难户，要做超过10分钟的早餐我是肯定拒绝的。我觉得如果是为了早餐爬起床又不能快速吃到，那也太不划算了~（一般这时候，我妈就会走过来说我懒，哈哈哈）反正不管出于什么原因，简单快手成了我做早餐的第一准则。这期教大家做的四款早餐，有花点小心思就变的不一样的爱心煎蛋。有连速冻水饺都可以不用解冻的蛋抱煎饺。有营养健康又有饱腹感的水果燕麦粥。还有拯救隔夜米饭的芝心圆饭团。通通不超10分钟！还！很！简！单！前几期你们都和我嚷嚷食材不好买，这期用到的就是一般超市就能买到的食材啦！快来试试，变身元气少女吧！（元气少男也行哈哈哈）喵喵哒~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

麦圈酸奶爱心蛋：

、

火腿肠 1根

、

鸡蛋 1个

、

酸奶 200g

、

麦圈 20g

、

水果燕麦牛奶粥：

、

燕麦 40g

、

牛奶 300ml

、

奇异果香蕉蓝莓

、

黑芝麻蛋抱煎饺：

、

速冻水饺 7只

、

鸡蛋 2个

、

黑芝麻

、

肉松芝心圆饭团：

、

剩饭 100g

、

肉松 10g

、

芝士 1片

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
麦圈酸奶爱心蛋：火腿切半，保留顶端2厘米，对半切开。
步骤2/25 点击查看大图
锅内倒入少许油，把火腿放入锅中，煎一会之后等到火腿变软了之后弯曲成爱心型。
步骤3/25 点击查看大图
在最末端用牙签固定。
步骤4/25 点击查看大图
打入一个小鸡蛋（这个鸡蛋要选择稍小一些的，我用的是土鸡蛋，蛋太大颗会溢出来哦~）
步骤5/25 点击查看大图
用小火慢慢煎熟，撒上一些黑胡椒，爱心煎蛋就完成啦~
步骤6/25 点击查看大图
再搭配一杯酸奶！在杯中倒入200g酸奶，放上蜂蜜麦圈（哈哈别看麦圈长的像狗豆豆，其实这款jason的蜂蜜麦圈是我吃过最好吃的！我平时看电视可以抱着吃一盒哈哈）
步骤7/25 点击查看大图
爱心火腿煎蛋+酸奶麦圈就做好啦，开吃吧~
步骤8/25 点击查看大图
水果燕麦牛奶粥：锅内倒入200ml水。
步骤9/25 点击查看大图
放入40g燕麦，小火煮5分钟。（我用的是六种谷物的混合燕麦，牌子也是jason的，自己吃了好几年了。上次燕麦吃法里的隔夜麦片和燕麦粥都是用的这款）
步骤10/25 点击查看大图
倒入300ml牛奶，搅拌均匀。（直接用牛奶煮的燕麦会太糊不好吃，先少量水煮开再倒入常温或者冰牛奶，不但更顺滑而且还能起到降温冷却的作用。立刻就能食用，是不是很快手？）
步骤11/25 点击查看大图
把牛奶燕麦粥倒出，码上自己喜欢的水果，香蕉、蓝莓、奇异果。
步骤12/25 点击查看大图
水果燕麦粥就完成啦，开吃吧~
步骤13/25 点击查看大图
黑芝麻蛋抱煎饺：锅内倒入少许油，放入速冻水饺，煎1分钟左右。
步骤14/25 点击查看大图
倒入150ml的清水（水量没过水饺底端就行啦）
步骤15/25 点击查看大图
加盖焖熟。（里面的水汽会把饺子焖熟，我们平时吃的锅贴也就是这样做哒）
步骤16/25 点击查看大图
水差不多蒸发完之后，就可以倒入之前打好的100ml蛋液（蛋液里可以加一些盐或者香葱会更好吃哦。蛋液量根据你平底锅大小定，我用了2颗鸡蛋）
步骤17/25 点击查看大图
蛋液煎熟，撒上一些黑芝麻。
步骤18/25 点击查看大图
抱蛋煎饺就完成啦，开吃吧~
步骤19/25 点击查看大图
肉松芝心圆饭团：100g隔夜米饭中加入10g肉松。（很多人家里都经常会剩隔夜米饭，早上除了用来煮粥，用来做饭团也是个非常好的选择）
步骤20/25 点击查看大图
把肉松和米饭搅拌均匀。
步骤21/25 点击查看大图
取一段保鲜膜，放上50g米饭，摊成扁圆形。
步骤22/25 点击查看大图
芝士片对半切开，取半片叠成小块放入米饭中间。
步骤23/25 点击查看大图
拎起保鲜膜四个角，把米饭捏成圆饭团。（保鲜膜包住捏饭团既不会弄在手上，还可以在来不及的时候直接带出门哦）
步骤24/25 点击查看大图
放入微波炉叮20秒加热。（很多人问保鲜膜能不能加热，其实是可以的。但如果觉得不健康，可以揭掉再加热。我用的是光波炉，比微波炉加热更均匀更快）
最后一步点击查看大图
芝心肉松饭团就做好啦，开吃吧！