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素炒四喜（素食者专篇）

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圆圆烘焙

味道微辣，加了些 素肉酱（素食店有卖），各种菜同炒，各种营养有了，还节省不少时间。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
土豆 1个
、
青豆 50g
、
胡萝卜 1根
、
黄瓜 半根
、
素肉酱 20g
、
盐 3-5克
、
葱 半根
、
红辣椒（小米辣） 2个
、
油 适量
、
花椒 6-8颗
烹饪步骤
小贴士

1.先土豆、胡萝卜（不易熟的蔬菜，需要先煸炒，胡萝卜过油后才可以起到对视力有益的作用。）2.炒菜过程中，注意火候，我基本用的都是中火。3.盐的用量根据个人增减盐量，个人建议低盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-20

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