番茄烩烙饼
上次用番茄炒饭之后,觉得米粒都吸收了番茄的香味儿,滋味很好。这次把它和烙饼放到一起,红彤彤的色泽就让人有食欲~
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步骤1/16
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先来做烙饼:面粉和玉米面放入面盆中,加入花生油和少许的清水。
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步骤2/16
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和成面团后醒发30分钟。
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步骤3/16
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将醒发好的面团分成两份面团,擀开。
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步骤4/16
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锅中倒入3ml的植物油,将饼子烙至两面金黄即可。
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步骤5/16
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烙好的饼子取出备用。
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步骤6/16
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西红柿表面切个十字,放入水中煮5分钟左右。
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步骤7/16
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煮好的西红柿撕去表皮,烙饼切块儿,大葱切葱花,卷心菜切块儿。
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步骤8/16
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锅中倒入剩余的5ml植物油。
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步骤9/16
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放入西红柿块儿。
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步骤10/16
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西红柿出沙以后,在旁边空一点儿地方,打一个鸡蛋,蛋液半凝固后,放入卷心菜。
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步骤11/16
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炒匀后,放入烙饼。
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步骤12/16
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最后加入火腿,食盐和生抽。
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步骤13/16
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最后出锅前撒入葱花。
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步骤14/16
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拌匀。
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步骤15/16
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盛出~
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最后一步
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开吃啦~
烙饼可以买市面上的,买回来自己切好即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-20
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