油爆小龙虾
听说夏日里,小龙虾和冰啤更配哦~~父亲节为特别爱吃龙虾的萌爸准备的。
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步骤1/5
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龙虾去头,剔虾线,洗净待用
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步骤2/5
准备醋,料酒,葱姜蒜,大料,干辣椒。姜切片,葱切段,蒜子拍碎,干辣椒切沫待用
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步骤3/5
加入50ml菜籽油,烧热,把干辣椒,蒜末,姜,大料,炒香加入沥干的虾,一起爆炒。
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步骤4/5
待虾变成红色加入盐,少许醋,料酒,酱油,翻炒盖锅盖闷香五分钟。再揭开锅盖加水煮十五分钟,待水烧干,揭盖收汁。
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最后一步
撒上葱花,如果有香菜也能加香菜。收汁起锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-20
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